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Übersicht: Mengenelemente

Calcium

FUNKTION

  • Beteiligung am Aufbau von Knochen und Zähnen
  • wichtiger Faktor bei der Blutgerinnung
  • Weiter leitung der Nervenimpulse auf die  Muskelzellen
  • Beteiligung bei Muskelreizbarkeit und -kontraktion

MANGEL 

  • Entkalkung der Knochen (Osteoporose)  
  • Zahn, Haar- und Nagelschäden
  • Krampfzustände
  • Herzrhythmusstörungen

Chlorid

FUNKTION

  • Regulation der Wasserbilanz (zusammen mit Natrium)
  • als Bestandteil der Magensäure - förderung der Verdauung

MANGEL 

  • Störung der Magensäureproduktion und der Verdauung 
  • Durchfall
  • Wachstumsstörungen (in extremen Fällen) 

Natrium

FUNKTION

  • Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks
  • Regulation des Wasserhaushalts
  • Beteiligung an der Erregungsleitung in Nerven-und Muskelzellen

MANGEL 

  • Körperliche Schwäche
  • Übelkeit
  • Muskelkrämpfe bis zu Kreislaufkollaps

Magnesium

FUNKTION

  • Beteiligung an zahlreichen Stoffwechselfunktionen
  • Beteiligung an der Erregungsleitung der Muskel-und Nervenfasern
  • Aktivierung von Enzymen für die Energiegewinnung

MANGEL 

  • Kopfschmerzen
  • Schwindel
  • Herzrasen
  • Neigung zu Krämpfen
  • Konzentrations- und Kreislaufschwäche

Phosphor

FUNKTION

  • Bestandteil der Knochensubstanz
  • Beteiligung am Aufbau von Enzymen
  • Bedeutung für die Energiegewinnung

MANGEL 

  • Selten Mangelerscheinungen
  • Schäden am Skelett und an den Zähnen