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Übersicht: Spurenelemente

Eisen

FUNKTION

  • Bestandteil des Hämoglobins, verantwortlich für die Sauerstoffbindung und -abgabe
  • Bestandteil wichtiger Enzyme

MANGEL 

  • Eisenmangelanämie: Müdigkeit, Blässe, Mundwinkelrhagaden

Fluorid

FUNKTION

  • Aufbau der Knochen- und Zahnstruktur
  • Härtung des Zahnschmelzes
  • Remineralisierung von Mikroentkalkungen an Zähnen
  • Verhütung der Zahnbelag-(Plaques-)bildung
  • Vorbeugung gegen Osteoporose bei Frauen nach der Menopause

MANGEL 

  • Wachstumsstörungen
  • brüchige Knochen und Zähne
  • stärkere Anfälligkeit für Karies

Mangan

FUNKTION

  • Beteiligung am Aufbau von Bindegewebe, Knorpel und Knochens
  • Steuerung des Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydrat-Stoffwechsels

MANGEL 

  • möglicherweise Störungen der Fruchtbarkeit und des Skelettaufbaus

Silizium

FUNKTION

  • Förderung des Skelett- und des Bindegewebe-Wachstums
  • Stärkung der Knochen

MANGEL 

  • Wachstumsverzögerung
  • Störung bei der Skelettbildung
  • Alterungsprozesse der Gelenke, Arterien des Bindegewebes

Zink

FUNKTION

  • Unterstützung bei Zellteilung, Wundheilung und Wachstum
  • Bestandteil von mindestens 15 Enzymen

MANGEL 

  • Verzögerung der Wundheilung
  • Haarausfall
  • Hautentzündungen
  • Wachstumsstörungen
  • Beeinträchtigung des Nukleinsäure-, Protein-, Fett- und Kohlenhydrate Stoffwechsels